Эстрагон - прымяненне

Эстрагон - шматгадовая травяністая расліна з сямейства астровых. Адзіны з відаў палыну, які пазбаўлены горычы, і пры гэтым валодае моцным рэзкім водарам і вострым рэзкім густам, таму шырока ўжываецца ў якасці прыправы. У кулінарыі зеляніна эстрагону выкарыстоўваюць і ў свежым, і сушаную. Лісце гэтай расліны дадаюць пры засолцы агуркоў, памідораў, у марынады, пры квашанні капусты, грыбоў. Маладую зеляніну эстрагону кладуць у супы, булёны, у салаты.

Таксама эстрагон выкарыстоўваюць для араматызацыі вінаў і лікёраў, і з яго даданнем рыхтуецца вядомы безалкагольны напой «Тархун».

Эстрагон - карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

Акрамя ўжывання ў кулінарыі, эстрагон вядомы і як лекавая расліна.

У лісці эстрагону ўтрымліваюцца эфірны алей, вялікая колькасць каратыну і вітаміна З, кумарын, мінеральныя і дубільныя рэчывы, смалы. Ён валодае супрацьзапаленчымі, антысептычнымі, заспакаяльнымі, агульнаўмацавальным, мочэгоннымі ўласцівасцямі.

Шкоду эстрагон здольны прычыніць толькі пры ўжыванні ў вельмі вялікіх колькасцях і, каб атрымаць максімальную карысць, ёсць яго трэба патроху.

Акрамя гэтага, эстрагон проціпаказаны падчас цяжарнасці, так як можа справакаваць выкідыш, і пры жоўцевакаменнай хваробы. Іншых відавочных супрацьпаказанняў да ўжывання травы эстрагону не існуе, але, як і з любым фітапрэпаратаў, магчымыя выпадкі індывідуальнай непераноснасці.

Лячэбныя ўласцівасці эстрагону

Карысныя ўласцівасці эстрагону вядомыя з старажытных часоў і знайшлі вельмі шырокае прымяненне ў народнай медыцыне. Згадка пра лекавых уласцівасцях гэтай расліны сустракаюцца ў працах іспанскага лекара і батаніка Ібн Байтера, які жыў у XIII стагоддзі.

Эстрагон ўжывалі як сродак ад галаўнога і зубнога болю, бессані, дэпрэсіі, для паляпшэння апетыту і стымуляцыі стрававання, як мочегонное і протівоцінготное сродак, для прафілактыкі авітамінозаў.

У тыбецкай медыцыне эстрагон выкарыстоўваюць як сродак для нармалізацыі сну, а таксама - пры лячэнні розных лёгачных захворванняў (бранхіты, пнеўманіі).

Выкарыстоўваюць эстрагон і ў якасці глістагонных сродкі, для нармалізацыі менструальнага цыклу, для ўмацавання сасудаў і сардэчна-сасудзістай сістэмы.

Рэцэпты народных сродкаў з эстрагонам

1. Ад неўрозу. Адну сталовую лыжку сушеных лісця заліць шклянкай кіпеню і настаяць на працягу гадзіны. Адвар прымаецца па паўшклянкі 3 разу ў дзень.
2. Пры адсутнасці апетыту . Змяшаць эстрагон з гарбатай у прапорцыі 3: 1, заварваць і піць як звычайны чай. Для лепшага эфекту да заварке можна дадаць высушаную скарынку паловы граната (на 4 чайныя лыжкі Заварочный сумесі).
3. Пры варыкозах. Дзве сталовыя лыжкі эстрагону змяшаць з 0,5 літра сыраваткі ці кефіру. Намачыць у атрыманай сумесі марлю і на 30 хвілін прыкласці да здзіўленых участкаў, накрыўшы зверху плёнкай. Пры выкарыстанні кампрэсу рэкамендуецца ляжаць, ледзь прыпадняўшы ногі.

Знайшоў прымяненне эстрагон і ў касметалогіі. Лічыцца, што ён дабратворна ўздзейнічае на скуру, спрыяючы яе ачышчэння і увільгатненню, валодае амаладжальным эфектам.

1. Маска для Абветраны скуры. Змяшаць жменю здробненых лісця эстрагону з чайнай лыжкай аўсянай мукі , заліць паловай шклянкі кіпеню і настаяць на працягу 15 хвілін, пасля чаго дадаць чайную лыжку аліўкавага алею. Маску нанесці на твар на 15 хвілін.
2. Ўвільгатняе маска. Запарыць лісце эстрагону ў кіпень і накласці на твар на 15-20 хвілін, пасля чаго памыцца адварам, пакінутым пасля запарвання. Праз паўгадзіны яшчэ раз памыцца, халоднай вадой.

Для масак выкарыстоўваюць толькі свежыя лісце расліны.