Божае Нараджэнне - адзін з самых важных святаў практычна ў кожнай краіне свету. Сустракаюць яго ў кожным кутку ў розны час, але аднолькава трапятліва і дружна. Каталіцкія Каляды святкуюць у ноч з 24-га на 25-е снежня.
Традыцыі святкавання Божага Нараджэння
Святкаванню Каляд у каталіцызме адводзіцца куды больш падрыхтовак, чым навагодняй ночы. Гэта самы важны і ўрачысты свята. Святкавання Божага Нараджэння суправаджаецца трыма набажэнствамі, якія здзяйсняюць у поўнач, потым на досвітку і днём. Адзначаюць Каляды на працягу васьмі дзён:
- 26 снежня лічыцца днём памяці святога Стэфана;
- 27 снежня прысвячаюць святому апосталу евангелісту Яну Багаслову;
- 28 снежня дзень памяці святых Нявінных немаўлятаў Віфлеемскіх;
- свята святога сямейства адзначаюць у нядзелю, выпадальнае на адзін з васьмі дзён;
- 1 студзеня святкаванне завяршаецца днём Святой Багародзіцы.
Як святкуюць Каляды ў каталіцкіх краінах? Напярэдадні свята ўсе выконваюць пост, які называецца куцця. Сваю назву пост атрымаў ад стравы куццю, якое рыхтуюць з пшанічных зерняў з мёдам. Пост доўжыцца да з'яўлення першай зоркі, якая і з'яўляецца пачаткам свята.
У Англіі абавязковай стравай лічыцца індык, запечаная пад соўсам. Там яе рыхтуюць пад падліўкай з агрэста, а ў ЗША соус рыхтуюць з журавін.
У Францыі свята не ўяўляюць без індычкі ў вінным соусе, абавязкова пры гэтым запіваючы яе шампанскім. У Нямеччыне абавязковымі лічацца стравы з арэхаў, разынак і яблыкаў.
Традыцыі святкавання праваслаўнага Раства
Калі пачалі святкаваць Каляды? Калі ў Х стагоддзі на Русі было прынята хрысціянства, усе святы былі цесна пераплецены з паганскімі традыцыямі. З-за путницы ў календарах, праваслаўныя Каляды надыходзіць на 13 дзён пазней, чым каталіцкія. Але ў святкаванні Калядаў ва ўсіх краінах ёсць шмат падобных традыцый і пераваг.
Як святкуюць праваслаўныя Каляды? З пачаткам Каляд пачынаюцца Каляды. У гэты перыяд па традыцыі людзі прыбіраліся ў касцюмы і хадзілі калядаваць. У гэты час прынята гадаць. Лічыцца, што можна вельмі дакладна прадказаць сваю будучыню. Галоўнымі стравамі на святочным стале з'яўляюцца кутя і узвар. Акрамя гэтага абавязкова на стале павінна быць 12 посных страў.