Што ёсць і дзе ёсць у Барселоне?
Дорага, але варта таго
Casa Leopoldo - рэстаран каталонскай кухні. Размяшчаецца ў самым цэнтры старой Барселоны, у легендарным раёне Рава. Першых наведвальнікаў рэстаран прыняў ў 1929 годзе. Кухня рэстарана не зведала значных змен з часам: менавіта тут можна даведацца густ і характар сапраўднай Каталоніі, прычым за адносна невялікую цану. Сярэдні чэк - усяго 50 еўра, што для лепшых рэстаранаў Барселоны зусім няшмат.
La Balsa - дарагі рэстаран, дзе аддаюць перавагу сустракацца самыя вядомыя дзеячы палітыкі і свету мастацтва. Само месца прыцягвае элітную публіку - будынак ў 1979 годзе атрымала архітэктурную прэмію, стыль афармлення залаў трохі рамантычны, з вялікімі светлымі вокнамі і залітымі сонцам тэрасамі. Кухня міжземнаморская, міжнародная, вытанчаная, але асаблівую папулярнасць рэстаран набыў дзякуючы вялікаму выбару салодкіх дэсертаў, аб чароўным гусце якіх у горадзе ходзяць легенды.
Lasarte. Для гурмана імёны Марцін Берасатеги і Паола Касагранде - музыка і лепшыя лекі ад усіх хвароб. Баскская шэф-кухар, уладальнік зорак Мішлен, Марцін творыць шэдэўры ў суаўтарстве з міжземнаморскім майстрам кухні Паоло. Зліццё двух культур спарадзіла вытанчанае і высакароднае кірунак у кулінарнай жыцця Барселоны, што не засталося незаўважаным кулінарнымі крытыкамі. Сярэдні чэк на аднаго наведвальніка ацэньваецца ў 100 еўра, але знаўцы ведаюць, што мишленовские рэстараны ў Барселоне стаяць выдаткаваных сум.
боршч
У Барселоне ёсць не толькі італьянская, міжземнаморская і японская кухня, але і руская. У самым цэнтры Барселоны знаходзіцца рэстаран рускай кухні, з ганарлівым і гучнай назвай - Масква. Шэф-кухар, як кажуць, італьянец, таму ўсе рускія стравы атрымліваецца злёгку італьянскімі. Селядзец ў футры, да прыкладу, прамакаюць спецыяльным рыбным падліўкай, гародніна для баршчу ня пассируют. Але хіба цікавяць гэтыя тонкасці рускага турыста, які марыць на фоне нязвыклай вытанчанай кухні паспытаць звычайнага наварыстага баршчу? Іспанцам руская ежа мабыць падабаецца, так як у рэстаране мясцовая гаворка не змаўкае. Усё ж такі руская кухня ў сэрцы Барселоны - гэта значны падстава ганарыцца кулінарнымі традыцыямі радзімы.
марская тэматыка
Рыбныя рэстараны Барселоны не могуць не карыстацца папулярнасцю. Морапрадукты тут заўсёды свежыя, кухня - добрая, а кухары - сапраўдныя чараўнікі.
Neyras - адзін з лепшых рэстаранаў рыбнай кухні. Яго немагчыма зблытаць ні з якім іншым рэстаранам. Па-першае, ён знаходзіцца побач з Кафедральным Саборам у самым сэрцы Барселоны. Па-другое, фасад будынка ўпрыгожаны элементамі марской тэматыкі і самым сапраўдным акварыумам. Кухня рэстарана вартая вышэйшых хвал. З самага звычайнага рыбнага філе тут здольныя стварыць сапраўдны шэдэўр. Гурманы па вартасці ацэняць гэтую ўстанову, калі, вядома, захочуць за адзін вечар пакінуць у рэстаране 60 еўра (сярэдні чэк на
MariscCo - зусім новы, але ўжо які заваяваў сваю аўдыторыю рэстаран. Месца для рэстарана больш чым ўдалае - Каралеўская плошчу. Назве трэба адпавядаць, і MariscCo сапраўды адпавядае самым патрабавальным і патрабавальным персонам. Усе прадукты выключна свежыя і вельмі якасныя, у гэта можна паверыць толькі таму, што самі мясцовыя жыхары рэстаран MariscCo любяць, а яны-то дакладна ведаюць толк у свежай рыбе.
Сярэдні чэк тут больш за сціплы, пры высокай якасці страў і выдатным абслугоўванні, у рэстаране прыйдзецца пакінуць каля 45 еўра.