У Новы год хочацца заўсёды чагосьці новага, абноўленага, свежага. Хочацца новага снегу, які, пакрыўшы знаёмыя да рэзі ў вачах вуліцы, асвяжыць іх, неяк ачысьціць, які апрануўся і Зачаруй па-добраму старым выпрабаваным навагоднім загаворам.
Менавіта таму перад каляднымі святамі мы так настойліва шукаем свежыя ідэі навагодняга дэкору. Леташнія здаюцца нам нейкімі пыльнымі і сумнымі, як леташні снег. Хоць яшчэ дзень, гадзіну таму снег быў цалкам сучасным і крышталёва чыстым.
Дэкор навагодняга стала
Па нашай Хлебасольная славянскай традыцыі асаблівую ўвагу мы ўдзяляем дэкору навагодняга стала.
Можна сфармаваць салата «Аліўе» у невялікія катышечки, дамаляваць ім бародкі, прымайстраваць каўпачкі з варанай морквы і г.д. Толькі не глядзіце выганяць «Аліўе» са свайго стала або замяняць іншым навамодным салатай! Інакш Новы год не наступіць ніколі! Не жадаеце катышечки-гномікі, раскладзеце яго ў карункавыя салатнички з сыру. Яны нагадваюць падводныя каралы або марозныя ўзоры на акне.
Рэцэпт карункавай тарталетка
Такое ювелірнае твор навагодняга кулінарнага мастацтва запатрабуе ад нас наяўнасці толькі двух інгрэдыентаў. Гэта сыр і крухмал. Аднаго з іх трэба 200 грам, а другога 1 сталовую лыжку. Якога менавіта прадукту колькі - вырашыце самі - хай гэта стане вашай одновопросной навагодняй віктарыны.
Тром сыр на дробнай тарцы, змешваем з крухмалам і выкладваем на сухую гарачую патэльню мініятурнымі купкамі, подрумяниваем з аднаго боку, пераносім лапатачкай на перавернутую дном уверх чарку і прыціскаем рукой. Астыне - і ваша марознае тарталетка гатовая.
Можна азеляніць салаты кропавай ельнікаў, выкласці салата з крабавымі палачкамі ў выглядзе пунсовай рукавічкі з аблямоўкаю з цёртага сыру, хрэна або бялку яек.
Добрая ідэя - зрабіць ялінку з заварного тэсту. Для гэтага трэба намаляваць з дапамогай шпрыца заварным тэстам некалькі змяншальных па памеры падабенстваў сняжынак. Пры выпяканні яны павялічацца ў аб'ёме. Гэта і будуць ярусы будучай ялінкі. Насадзіце іх на драўляную шпажку і ўпрыгожце па жаданні. Такое цеста дапускае любыя начыння і соўсы.
| | | |
| | | |
| | | |
Лёд і полымя
Як гаворыцца, не хлебам адзіным, так што варта паклапаціцца і аб неядомых ідэях дэкору для навагодняга стала. Напрыклад, свечкі. Які Новы год без іх? Вядома, падсвечнік таксама павінен быць навагоднім. Яго дэкор, сваімі рукамі зроблены, які спалучаецца з астатнім убраннем дома, падпаліць самае пераборлівага сэрца. А рабіць мы яго будзем ... з лёду.
Навагодні дэкор падсвечніка, майстар клас
Для дома такі навагодні дэкор цікавы, арыгінальны, малозатратен і пожарнобезопасен. Любы ўладальнік якой-небудзь ёмістасці, высокай свечкі дыяметрам каля 6 см, латка і запасу дробных кветак, ягадак, галінак ядлоўцу і іншай флоры, зможа ў кароткія тэрміны стварыць такі бясспрэчны шэдэўр навагодняга дэкору сваімі рукамі ў сваёй маразільнай камеры.
- Змясцуеце ў цэнтры ёмістасці свечку так, каб яна выступала над краем.
- Абкладзеце вакол яе існуючыя галінкі, пацеры і іншую прыгажосць, так каб частка галінак высілася над паверхняй.
- Запоўніць ёмістасць вадой і пастаўце ў маразільнік.
- Калі вада ператворыцца ў моцны лёд, трэба дастаць кампазіцыю, акунуць у гарачую ваду і змясціць кампазіцыю ўжо без пакета ў маразільнік да самай падачы на стол.
| | | |
На стале змяшчаем скарб навагодняга дэкору дома ў белы або празрысты латок, каб ён не змог падмачыць стол і рэпутацыю гаспадароў, і пракручваем ў галаве магчымыя сціплыя, але годныя, адказы захопленым гасцям на іх непазбежныя кампліменты. І ўсё ж галоўнае ўпрыгожванне навагодняга стала ня падсвечнік.
Навагодні дэкор бутэлькі сваімі рукамі
Навагодні стол без бутэлькі шампанскага ўсё роўна, што Новы год без ёлкі. Нават выконваюць Калядны пост, на час якога прыпадае сустрэча Новага года, царква дабраслаўляе на ўжыванне гэтага высакароднага напою. Выгляд бутэлькі шампанскага сам па сабе размяшчае да свята, а ўжо аблеплены мішурой і іншымі празмернасцямі і пагатоў.
Ідэй навагодняга дэкору шампанскага шмат, адна з іх напэўна вам падыдзе. Галоўнае адмачыць хорошенечко этыкеткі і налепкі бутэлькі.
- Абараняем верхнюю этыкетку малярным скотчам. Пакрываем бутэльку белым акрылам у два пласта з прамежкавай сушкай.
- Адлучаецца верхні тоненькі пласт сурвэткі і акуратна рукамі адрываем патрэбную нам частка малюнка. (Калі адрэзаць нажніцамі - пераход паміж малюначкам і фонам будзе складаней схаваць).
- Асцярожна размяшчаем на пафарбаваным і прамазаць ПВА або лакам бутэлькавых баку і разгладжваем пэндзлікам. Лакируем.
- Верхнюю частку бутэлькі таніруючы фарбай, заходзячы на паверхню сурвэткі. Інтэнсіўнасць колеру рэгулюем сілай націску на губку. У дадзеным выпадку фон шэры, а зверху - трохі блакітны імгі.
- Пакрываем некалькімі пластамі лаку. Робім віншавальныя надпісы і адвольныя ўзоры пры дапамозе контуру. Замацоўваем яшчэ адным пластом лаку. Завязваем банцік.