Калі карысныя рэчывы лекавых траў можна атрымаць з мёду, то, на жаль, пчолы абыходзяць бокам іглічныя дрэвы, бо яны не вылучаюць нектар, якім сілкуюцца гэтыя казуркі. Іглічныя дрэвы - гэта сапраўдны скарбніца здароўя, бо нават шпацыр па хваёвым бору дадае нам сіл і палягчае дыханне. Каб назапасіцца усімі рэчывамі, наяўнымі ў хвоях і елках, можна зрабіць мёд з маладых хваёвых шышак, які будзе валодаць мноствам карысных уласцівасцяў. Як яго зварыць і пры якіх захворваннях прымаць, раскажам у дадзеным артыкуле.
Карысць ад мёду з хваёвых шышак
Мёд з хваёвых шышак часцей за ўсё рэкамендуюць ужываць ад кашлю, але гэта не адзіны выпадак, калі яго можна прымаць. Дадзены прадукт можна выкарыстоўваць у якасці прафілактычнага сродкі:
- ад анкалагічных захворванняў;
- для павышэння імунітэту ;
- для паляпшэння абмену рэчываў.
У якасці лячэбнага прадукту сасновы мёд ўжываюць:
- пры грыпе і прастудзе ;
- пры хваробах стрававальнага гасцінца;
- пры сухотах.
Таксама мёд з хваёвых шышак дапамагае пераадолець ператамленне.
Такое разнастайнасць у сферы выкарыстання звязана з тым, што ў першасным матэрыяле (гузах, уцёках, нырках, пылку) змяшчаецца шмат карыснага для чалавека:
- вітаміны;
- эфірныя алею;
- амінакіслоты;
- мінералы.
Рэцэпты лячэбнага мёду з хваёвых шышак
Часцей за ўсё сасновы мёд рэкамендуюць рабіць з зялёных гузоў, якія трэба збіраць вясной або ў пачатку лета толькі са здаровых дрэваў, якія растуць удалечыні ад праезнай часткі і заводаў.
інгрэдыенты:
- зялёныя гузы;
- вада;
- цукар;
- лімон або 0,5 ч.л. цытрынавай кіслаты.
Неабходную колькасць прадуктаў разлічваецца прыкладна так: на 1 літр вады варта ўзяць 1 кг цукру, 75-80 штук гузоў і 0,5 цытрыны.
Першы варыянт падрыхтоўкі:
- Сабраныя гузы вымываюцца ад бруду і складаем вялікую эмаляваны ёмістасць.
- Заліваем іх вадой і пачынаем варыць на павольны агонь. Пасля таго, як варыва закіпіць неабходна пратрымаць яго на агні 20-30 хвілін. Гатоўнасць гузоў вызначаецца па іх мяккасці, таму час кіпення ў кожным выпадку можа быць розным.
- Здымаем ёмістасць з шышкамі з пліты і даем настаяцца на працягу 24 гадзін.
- Вымаем з адвара гузы і засынаем у яго цукар.
- Ставім на павольны агонь і варым, рэгулярна памешваючы, да згушчэння кансістэнцыі. Для гэтага патрабуецца звычайна 1,5 гадзіны.
- Дадаем сок цытрыны і добра змешваем.
Разліваць атрыманы мёд у банкі неабходна ў гарачым выглядзе, зачыніць вечкам і паставіць у халадзільнік.
Варыянт другі:
- Вымытыя і перабраныя гузы засынаем ў шырокі таз.
- Заліваем іх вадой так, каб над імі было 2 см вадкасці, і ставім на пліту.
- Праварваюць гузы на працягу 1 гадзіны, а потым прыбіраем на 8 гадзін настойвацца.
- Паўтараем дадзеную працэдуру (варыць 1 гадзіну, настойваць 8) некалькі разоў, пакуль гузы ня статут вельмі мяккімі, а адвар насычаным.
- Прыбіраем гузы, а сам адвар працаджваем праз некалькі слаёў марлі.
- У атрыманую вадкасць дадаем цукру і кіпяцім на працягу 30 хвілін.
- Перад разлівання па ёмістасцям дадаем сок цытрыны або цытрынавую кіслату і размешваць.
Як прымаць мёд з хваёвых шышак?
Ўжываць такі мёд можна і ў любым узросце, пачынаючы прыкладна з 5 гадоў. Неабходна толькі выконваць дазоўку: для дарослых - 1 сталовая лыжка, для дзяцей - чайная. Даюць сасновы мёд тройчы ў дзень за 30-40 хвілін да прыёму ежы.
Не рэкамендуецца прымаць сасновы мёд людзям, у якіх дыягнаставалі гепатыт або абвастрэнне цырозу печані, а таксама схільным да алергічных рэакцый. Не варта ўжываць такія лекі і падчас цяжарнасці.