Ужо даўно ў турыстычных крамах з'явіліся паходныя мангалы. Яны вельмі зручныя тым, што маюць невялікі вага і кампактна складаюцца, таму працэс падрыхтоўкі шашлыкоў на прыродзе становіцца хутка і камфортна.
Сярод прадстаўленых у крамах мадэляў асаблівай папулярнасцю карыстаюцца мангалы з нержавейкі, нягледзячы на тое, што вырабы з жалеза танней. Гэта звязана з тым, што нержавеючая сталь менш схільная карозіі і раўнамерней размяркоўвае цяпло, таму тэрмін іх эксплуатацыі нашмат даўжэй, а мяса рыхтуецца хутчэй і смачней.
Якія бываюць мангалы з нержавейкі?
Існуе 3 асноўных выгляду мангалаў з нержавейкі:
- разборнай;
- стацыянарны (суцэльны);
- з электрапрывадам.
У паходных умовах найбольш зручныя складаныя мадэлі мангалаў з нержавейкі. Пры куплі іх неабходна звярнуць увагу на таўшчыню сталі (аптымальна 2 мм), ўстойлівасць ножак і выгляд мацавання ўсіх дэталяў. Лепш калі яны злучаюцца шрубамі, а не будзе зварана. Такія мадэлі часцей за ўсё збіраюцца ў невялікі чамаданчык з ручкай на замку. Адзіным недахопам пераноснага мангала з'яўляецца адсутнасць абароны ад непагадзі.
Калі няма магчымасці зрабіць ачаг з цэглы ці камянёў на дачы, то стацыянарны мангал з нержавейкі вам выдатна падыдзе. Толькі неабходна браць выраб з тоўстай сталі (ад 3,5 мм), тады вы зможаце яго пакідаць у двары, і з ім нічога не будзе на працягу доўгіх гадоў. Па індывідуальнай замове на заводзе могуць вырабіць высокі мангал з тоўстай нержавейкі з падстрэшкам і тады працэс падрыхтоўкі яшчэ больш камфортным.
На дачу таксама можна набыць удасканалены мангал з электроподжигом і механізмам кручэння шампураў. Такую канструкцыю неабходна ўсталёўваць у непасрэднай блізкасці ад крыніцы электрычнасці, без якога ўсе гэтыя навароты не будуць працаваць.