Яшчэ нейкіх тры дзесяцігоддзі таму ў нашай краіне можна было знайсці не больш за дваццаць гатункаў салодкага перцу, і выбраць з іх прыдатны не складала ніякай працы. Цяпер жа сітуацыя змянілася кардынальна, і ў сартаменце значыцца больш за чатырыста гатункаў і гібрыдаў гэтага смачнага і карыснага гародніны . Не заблытацца ў іх і пасадзіць на ўчастку самыя лепшыя і ўраджайныя гатункі таўстасценнага салодкага перцу дапаможа наш агляд.
Буйныя гатункі салодкага перцу
Выбіраючы гатунак перцу для пасадкі, варта памятаць, што самыя тоўстыя сценкі звычайна ў гатункаў среднераннего і среднепозднего тэрміну паспявання. Менавіта сярэдняспелыя гатункі пацешаць насычаным густам і сакавітай мякаццю, добрай лежкость і падвышанай устойлівасцю да хвароб. Вось некаторыя з іх:
- Клаўдыё F1 - падыходзіць для вырошчвання ў адкрытым грунце і розных відах цяпліц. На адным кусце адначасова можа сфармавацца да тузіна четырехкамерных пладоў масай каля 250 г кожны. Па меры паспявання афарбоўка пладоў змяняецца з цёмна-зялёнай да цёмна-чырвонай, а здымаць іх можна ўжо праз 72 дні пасля высадкі расады.
- Квадро Рэд - гатунак перцу, прызначаны для адкрытага і закрытага грунту. На адным кусце адначасова можа выспяваць да 15 буйных таўстасценных пладоў масай каля 350 грам кожны. Плён перцу Квадро Рэд маюць кубічную форму і ярка-чырвоную афарбоўку.
- Зоржа - гатункі перцу, выдатна прыжываецца як у плёнкавых хованках, так і ў адкрытым грунце. Плён перцу Зоржа маюць форму прызмы і набіраюць каля 130 грам кожны, дасягаючы спеласці праз 100 дзён пасля высадкі расады. Колер пладоў ярка-аранжавы.
- Залаты Юбілей - залацістыя буйныя плён гэтага гатунку дасягаюць сваёй спеласці праз 130 - 150 дзён пасля высадкі расады і маюць масу каля 180 грам кожны. Сценкі ў пладоў тоўстыя (8-10 мм), яны валодаюць прыемным густам і падыходзяць для спажывання як у свежым выглядзе, так і для кансервацыі.
- Залаты фазан - афарбаваныя ў жоўта-аранжавы колер плён гэтага гатунку таксама падыходзяць для спажывання ў розных відах. Сценкі ў пладоў Залатога фаза тоўстыя, мякаць адрозніваецца прыемнай кіслінкай. Сярэдняя маса аднаго перцу вагаецца ў межах ад 150 да 300 грам, таўшчыня сценкі складае 8-10 мм.
- Жоўты Куб - яшчэ адзін гатунак перцу, які адрозніваецца жоўтай афарбоўкай пладоў і іх выключнымі смакавымі якасцямі. Сярэдняя маса пладоў Жоўтага куба - 300 грам, таўшчыня сценкі - 10 мм. Плён гэтага гатунку добра захоўваюцца і захоўваюцца пры транспартоўцы.
- Джемини F1 - на кустах гэтага гатунку адначасова фармуецца да 10 пладоў, маса кожнага з якіх можа дасягаць 400 грам. Сваёй спеласці плён дасягаюць досыць рана - на 70-80 дзень пасля пасадкі ў адкрыты грунт.
- Гусарскі кубак - гэты гатунак хоць і не можа пахваліцца вялізнымі памерамі пладоў, затое бярэ рэванш іх колькасцю. Адначасова на адным кусце фармуецца каля 15 пладоў масай 150 грам кожны.
Плён маюць цёмна-чырвоную афарбоўку і круглява-кубападобнага форму, а іх спеласць наступае на 100-ы дзень пасля высадкі расады. - Геракл - гэты гатунак салодкага таўстасценнага перцу паражніной адпавядае сваёй назве і адрозніваецца волатаўскія пладамі масай 350 грам кожны. Форма пладоў падоўжана-кубападобнага, колер скуркі - цёмна-чырвоны.
- Вераніка - перац з цудоўным жаночым імем валодае вытанчанасцю формаў і пышным густам. Яго плады маюць падоўжаную конусападобную форму і масу каля 400 грам кожны, вішнёва-чырвоны колер скуркі і павышаную сакавітасць. Ад высадкі ў грунт да паспявання пладоў праходзіць звычайна 100-120 дзён.