Праваслаўныя памінальныя традыцыі датычаць не толькі дзён і дат, але некаторых умоўнасцяў абраду . Адной з іх з'яўляецца тое, што на памінальны стол кладуць толькі лыжкі. Каб адказаць на пытанне, чаму на памінках нельга ёсць відэльцамі, неабходна зазірнуць у гісторыю.
Адной з гістарычных перадумоў, чаму на памінках не ядуць відэльцамі, можна лічыць выключна бытавы факт - на Русі ўвогуле не карысталіся відэльцамі да часоў Пятра Вялікага. Менавіта першы расійскі імператар ўвёў ва ўжытак відэльцы, а да гэтага нават у баярскіх дамах карысталіся толькі лыжкамі. Як і любое новаўвядзенне, відэльцы выклікалі непрыязнасць, іх нават называлі дэманскіх прыладай па аналогіі з трызубцам д'ябла або хвастом рыса. Непрыманне асабліва востра гэта праявілася ў старавераў, у іх грамадах дагэтуль ядуць толькі лыжкамі.
Яшчэ адной версіяй, чаму не нельга карыстацца відэльцамі на памінках, з'яўляецца звычайная чалавечая прагнасць і імпульсіўнасць. На памінальны абед з'язджаюцца блізкія сваякі памерлага чалавека, нярэдка прама там жа пачынаўся дзяльба спадчыны, які ў запалу магу скончыцца панажоўшчынай.
Ці можна на памінках ёсць відэльцамі па царкоўных канонах?
Прадстаўнікі праваслаўнай царквы ўжо не аднойчы гаварылі аб тым, што выкарыстанне відэльцаў ніяк не супярэчыць царкоўным канонам. Для святароў значна важней правядзенне адпявання і захаванне пахавальнай цырымоніі. Пытанне, чаму на памінкі не кладуць відэльцы, да царквы і яе абрадаў не мае ніякага дачынення.
Самай верагоднай з усіх чыннікаў не выкарыстання відэльцаў на памінальных абедах, з'яўляецца традыцыя на памінках першай стравай ўжываць куцьцю. Таксама на памінкі рыхтавалі бліны, ставілі стравы з хлебам і кісялём. Для ўсіх гэтых страў відэлец папросту не патрэбна, таму яе і ня клалі на стол.