Каркаде - гэта адзін з кветкавых відаў гарбаты. Заварваюць яго з кветак гібіскуса. Яго далікатны рэзкі густ нельга параўнаць ні з адным іншым. Але, акрамя выдатных смакавых характарыстык, чай каркаде мае карысныя і нават лячэбныя ўласцівасці.
Склад гарбаты каркаде
Чай каркаде быў вядомы яшчэ ў Старажытным Егіпце. У гэтай краіне з гарачым кліматам яго пілі паўсюдна, так як ён выдатна здавальняе смагу. Але шырокае распаўсюджванне каркаде атрымаў толькі пасля таго, як удалося зрабіць аналіз хімічнага складу пялёсткаў гібіскуса. Тады і высветлілася, наколькі унікальна ўтрыманне ў іх карысных рэчываў.
Чай багаты незаменнымі амінакіслотамі, фруктовымі кіслотамі, легкоусваиваемыми вугляводамі, біяфлаваноіды, Пектіновые і слізістымі рэчывамі. Каркаде змяшчае:
- кверцетін;
- тыямін, рыбафлавін і іншыя вітаміны групы В ;
- вітамін A і C;
- вітамін PP;
- кальцый;
- магній;
- натрый;
- фосфар;
- калій;
- жалеза.
У складзе каркаде ёсць шмат арганічных кіслот, але, нягледзячы на гэта, у гэтым гарбаце няма шчаўевай кіслаты. Дзякуючы гэтаму, яго можна без боязі піць нават людзям, у якіх хворыя ныркі.
Карысныя ўласцівасці гарбаты каркаде
Лячэбныя ўласцівасці гарбаты каркаде складаюцца ў тым, што гэты напой здольны ўмацаваць сценкі крывяносных сасуд, рэгулюючы іх пранікальнасць. Акрамя гэтага, ён адрозніваецца процівоопухолевой актыўнасцю і можа змяншаць хуткасць адукацыі тлушчавых адкладаў.
Чырвоны чай каркаде валодае ачышчальнымі ўласцівасцямі. Ён выдатна выводзіць з арганізма дзындры. Таксама такі від гарбаты стымулюе імунітэт і работу жоўцевай бурбалкі, абараняючы печань. Гэты напой спрыяе хуткаму паніжэння ўзроўню халестэрыну ў крыві і паляпшае агульны стан чалавека.
Чай каркаде мае і іншыя карысныя ўласцівасці, ён нармалізуе ціск і паляпшае цыркуляцыю крыві. Ўжываць яго можна і гіпертонікам, і гіпатонікам. Існуе меркаванне, што для паніжэння ціску неабходна піць халодны чай, а для павышэння - гарачы. На самай справе ў страўнік ён трапляе прыблізна адной тэмпературы, таму вы можаце піць яго так, як вам падабаецца!
Гарбата з каркаде валодае і антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі. Яго часта выкарыстоўваюць у комплексным лячэнні кішачных інфекцый і захворванняў, выкліканых стафілакокамі, не пашкоджваючы пры гэтым нармальную мікрафлору кішачніка.
Гаючыя ўласцівасці гарбаты каркаде з поспехам выкарыстоўваюцца пры тэрапіі такіх захворванняў:
- трахеіты;
- ларынгіты;
- бранхіты.
Гэты від гарбаты неверагодна эфектыўны пры грыпе і служыць як выдатнай яго прафілактыкай, так і лячэбным сродкам.
Такі напой таксама п'юць для:
- зняцця агульнай стомленасці;
- прадухілення адукацыі тромбаў;
- палягчэння сімптомаў цукровага дыябету;
- зняцця похмельного сіндрому .
Тым, хто хоча схуднець, трэба абавязкова піць чай каркаде. Яго карысныя ўласцівасці пры пахуданні складаюцца ў тым, што ён выводзіць ўсю лішнюю вадкасць з арганізма, ўзмацняе метабалізм і валодае мяккім слабільным дзеяннем. А выпіты нашча каркаде - гэта выдатнае глістагонны сродак.
Супрацьпаказанні да ўжывання гарбаты каркаде
Да уласцівасцях гарбаты каркаде ставіцца і тое, што ён павялічвае кіслотнасць страўнікавага соку. Менавіта таму яго не варта піць людзям, якія пакутуюць гастрытам з падвышанай кіслотнасцю або язвавай хваробай.
Проціпаказаны чай каркаде пры абвастрэнні мачакаменнай або жоўцевакаменнай хваробах.
Нельга ўжываць яго пры з'яўленні індывідуальных алергічных рэакцый на гэты напой.
Калі вы не будзеце злоўжываць гэтым смачным і карысным гарбатай, нашкодзіць ён не зможа. Але дзецям да года яго лепш усё-такі не даваць.
З асцярожнасцю варта спалучаць каркаде з прыёмам парацэтамолу, супрацьракавых лекаў і прэпаратаў, якія зніжаюць артэрыяльны ціск.