Журавіны - гэта расліна сямейства бруснічным. Яе плады - маленькія кіслыя ягадкі. Іх выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі розных страў і напояў: морсаў, жэле, пірагоў, соусаў. Можна ўжываць ягады і ў сырам або сушеные выглядзе. Але неабходна гэта рабіць з асцярогай, так як журавіны мае не толькі лячэбныя ўласцівасці, але і супрацьпаказанні.
Карысныя ўласцівасці журавін
Журавіны не толькі вельмі смачны, але і неверагодна каштоўны прадукт. У ягадзе змяшчаецца цэлы комплекс вітамінаў і карысных рэчываў. У яе складзе ёсць:
- вітаміны Е, РР, К1;
- вітамін С;
- вітаміны В1, В2, В5, В6, В9.
- глюкоза і фруктоза;
- бензойная, хінная, цытрынавая і яблычная кіслоты;
- пекціну;
- калій, фосфар і кальцый.
Карысць журавін для арганізма бясспрэчная, паколькі ўсе рэчывы, якія ўваходзяць у яе, выдатна збалансаваны і добра засвойваюцца арганізмам. Гэтыя маленькія ягады станоўча ўздзейнічаюць на некаторыя органы і сістэмы, таму яны могуць дапамагчы людзям з самымі рознымі захворваннямі.
Карысць журавін заключаецца не толькі ў тым, што яе можна ўжываць для лячэння пэўных хвароб. Плён гэтага расліны ўжываюць і для паляпшэння працы ўсяго арганізма і для агульнага ўмацавання здароўя.
Журавіны абараняе чалавека ад хваробатворных бактэрый і вірусаў. Яна умацоўвае імунную сістэму, выводзіць шкодныя рэчывы, а таксама паляпшае кровазварот. Абавязкова ўжывайце яе ягаду пры падвышанай тэмпературы падчас ВРЗ і ВРВІ, калі ў вас няма супрацьпаказанняў да яе выкарыстання, паколькі карысць журавін і ў тым, што яна валодае пышнымі гарачкапаніжальнымі ўласцівасцямі.
Сведчанні да ўжывання журавін
Рэкамендуецца ўжываць журавіны ў вялікай колькасці ў перыяды фізічнага або разумовага перанапружання. Гэтая ягада павышае працаздольнасць, мабілізуе рэсурсы арганізма і танізуе яго. Хворым, у якіх знойдзена ракавая пухліна, неабходна з'ядаць трохі свежай журавін кожны дзень, так як у ёй змяшчаецца резвератрол, які змагацца з ракавымі клеткамі.
Прытрымліваецеся дыеты з мэтай пахудання? Не бойцеся ўжывання журавін з мёдам: арганізму ад яе вялікая карысць, пры гэтым яна малакаларыйную. Ягады гэтай расліны ўжываюць у барацьбе з нефрытам і цыстытам. Па сваім уздзеянні журавіны нагадвае антыбіётыкі (здымае болевыя адчуванні і купіруе запалення), але пры гэтым яна не аказвае разбуральнага дзеяння на арганізм.
Неацэнная карысць журавін для жанчын і мужчын, якія маюць праблемы з сардэчна-сасудзістай сістэмай, паколькі гэтыя ягады:
- ўмацоўваюць сценкі сасудаў;
- зніжаюць узровень халестэрыну ;
- папярэджваюць ўзнікненне атэрасклератычных бляшак;
- прадухіляюць тромбаўтварэнне.
Выкарыстоўваецца журавіны і для лячэння хвароб стрававальнага гасцінца. Яна купіруе сімптаматыку пры калітах і гастрытах, а таксама дапамагае прадухіліць з'яўленне язвы. Ягады выкарыстоўваюць і пры панкрэатыце (карысць журавін у тым, што яна значна скарачае працягласць тэрапеўтычнага курсу і паляпшае працэс пераварвання).
Супрацьпаказанні да выкарыстання журавін
Нягледзячы на шматлікія карысныя ўласцівасці журавін, ёсць у гэтай ягады і супрацьпаказанні, таму ўжываць яе неабходна
Таксама супрацьпаказаннямі да ўжывання журавін з'яўляюцца:
- індывідуальная непераноснасць ягад;
- язва страўніка;
- гіпертанія ;
- язва дванаццаціперснай кішкі.
Пры праблемах з стрававальнай сістэмай лепш за ўсё есці не свежую ягаду, а морсы і кісялі з яе.