Антіпрігарная спрэй - выдатны сродак для смажання, якое спрыяе стварэнню найтонкай алейнай плёнкі на паверхні патэльні або іншы посуду, якая перашкаджае пригоранию прадуктаў.
Па сутнасці, ён уяўляе сабой усё тое ж раслінны алей, толькі заліты ў балончык. Націскаючы на распыляльнік, вы пад вялікім ціскам распырсквацца яго па ўсёй паверхні. Пры гэтым расходуецца зусім мізэрная колькасць тлушчу, і прыгатаваная ежа атрымліваецца дыетычнай, без лішкаў калорый.
Антіпрігарная спрэй - «за» і «супраць»
Вытворцы наперабой запэўніваюць у поўнай бяспекі і арганічнасці прадукту. Рыхтаваць з ТАіМ спрэем ў разы зручней, бо вам больш не трэба ўліваць шмат алею, каб ежа ня прыгарэла. Атрымліваецца, вы рыхтуеце з мінімальнай колькасцю тлушчу (калорый), пры гэтым нічога не прыстае і не застаецца на посудзе.
Сапраўды, ідэя ўзрушаючая. Хто з нас не марыў ёсць любімыя тушеные гародніна, якія заставаліся б Нізкакаларыйнымі? Тым больш, што спрэем з аэразольнага балончыка можна взбрызгивать не толькі посуд, але і саму ежу, калі вы рыхтуеце на грылі.
На жаль, не ўсе спрэі бяспечныя для здароўя. Бо калі прыгледзецца да складу, можна ўбачыць у ім такія інгрэдыенты як лецыцін, які пакідае нязмыўную плёнку, мона- і диглицериды тоўстых кіслот і диметил сілікон. Выходзіць, што спрэі з'яўляюцца сумессю хімічных рэчываў, і карысць ад натуральных алеяў ўжо не гэтак прывабная.
А ці можна выкарыстоўваць станоўчыя бакі падобнага спосабу змазкі посуду і абмежаваць сябе і сваю сям'ю ад спажывання хімікатаў? Можна, калі прыгатаваць антіпрігарная спрэй без сілікону і іншых бесстаронніх інгрэдыентаў ўласнымі рукамі.
Кулінарны спрэй сваімі рукамі
Рэцэпт антіпрігарная кулінарнага спрэю вельмі просты. Вам трэба расстарацца флакон з распыляльнікам, які, у адрозненне ад балончыка, не мае патрэбы ні ў якім газе для ажыццяўлення распылення. І заліць у яго чыстае алей - сланечнікавы, аліўкавы, кукурузнае, рапсавы - на ваша меркаванне.